Blog 04/03/2025 Hanami

Jeudi 3 avril 2025

Le Hanami est une fête traditionnelle qui célèbre la floraison des cerisiers au printemps. Cette vieille coutume qui s’étend de mars à mai est particulièrement ancrée au Japon. A l’heure de l’efflorescence des sakura, le pays tout entier ne parle plus que de ça.

Immergez-vous dans l’univers féérique du Hanami.

Qu’est-ce que le Hanami ?

Hanami signifie « regarder les fleurs » en japonais et plus particulièrement les fleurs de cerisier. Sous ce nom exotique se cache un véritable ballet végétal dans lequel les fleurs de cerisier brillent de toute leur splendeur. La floraison des sakura est brève et intense, aussi les Japonais apprécient d’autant plus ce moment magique qui ne dure qu’une dizaine de jours.

La contemplation des fleurs est particulièrement populaire dans l’archipel et provoque un véritable phénomène national. Au printemps, la gastronomie japonaise se relève de notes florales et l’on voit fleurir les pâtisseries et les spécialités nippones telles que les sakura mochi ou les sakura daifuku, le thé aux fleurs de cerisier, le saké sakura et autres délices pour ravir les palais...

Variétés de cerisiers

Il existe de nombreuses variétés de cerisiers au Japon dont les teintes varient du blanc pur au rouge en passant par toute une palette de roses plus ou moins clairs. Certaines espèces arborent même des nuances de jaunes. Aussi, la forme de l’arbuste, le nombre de pétales et la période de floraison peuvent varier. Le sakura le plus populaire dans l’archipel est une espèce aux fleurs blanches nuancées de rose pâle, à cinq pétales. Il s’agit du cerisier Yoshino appartenant à la famille des Prunus serrulata (Cerisier du Japon).

Où les admirer ?

Le parc Shinjuku Gyoen

Ce parc magnifique de 58 hectares abrite plus d’un millier de cerisiers, dont une dizaine de variétés distinctes. L’entrée est payante, mais le spectacle est exceptionnel !

L'incontournable Uneo Park

C’est l’un des endroits favoris des Japonais pour venir pique-niquer. Ici, on fête le Hanami de manière conviviale en buvant le saké et en dévorant de délicieux mets. En plus d’apprécier la beauté du paysage, vous pourrez goûter des spécialités japonaises.

La Voie du Philosophe

Cette promenade est sensationnelle lorsque les cerisiers qui bordent le sentier sont en fleurs. Venez tôt le matin pour ne pas être gêné par la foule.

Le parc Maruyama

Ce jardin public propose différents espaces pour pique-niquer, savourer une boisson ou un plat tout en admirant les cerisiers. Le plus : un magnifique sakura pleureur éclairé à la tombée de la nuit.

Le Mont Yoshino

C’est le spot qui recense le plus grand nombre de cerisiers au Japon. Avec ses 30 000 arbres, le Mont Yoshino attire de nombreux randonneurs. Profitez de votre excursion pour visiter les temples et contempler de somptueux points de vue.

Le célèbreNara Park

Ce joli parc situé à côté du temple de Todaiji compte plus de 2000 cerisiers. Lors de votre balade, vous apercevrez certainement des daims en liberté.

La pagode Chureito

Située dans la région des 5 lacs, la Pagode Chureito offre une vue imprenable sur les sakura et le Mont Fujisan qui inspire les plus grands photographes.